MLS SHOP L’Epicerie Pédagogique

, par Armelle Tissot

Transformation d’une salle de classe en épicerie pédagogique au bénéfice des élèves et de la communauté éducative du Lycée Henri Poincaré de Palaiseau (91).
A travers ce projet pluridisciplinaire incluant les métiers du Commerce et de la Vente, la Gestion, les Arts Appliqués, les élèves de CAP Equipier Polyvalent du Commerce ont créé une marque, un logo, un concept et ont choisi des produit Bio, éco responsable.

L’épicerie pédagogique est ouverte depuis septembre 2021 et dirigée par les professeurs d’économie gestion commerciale.
Un fonctionnement comme en entreprise, avec des horaires, des fiches de postes, des commandes, des livraisons à contrôler, des produits, des mobiliers de vente, l’accueil et le renseignement des clients… Les élèves sont au cœur du projet et participent aux orientations commerciales de l’épicerie. Nous organisons des évènements selon l’actualité et préparons nos campagnes d’affichage en conséquence.
Les objectifs de ce projet sont nombreux, pédagogiques évidemment mais pas seulement. Cette épicerie est également un bel outil pour valoriser nos jeunes et les responsabiliser.
Plusieurs entreprises ont souhaité nous accompagner dans cette aventure ! Nous commercialisons notamment des produits des marques "Noham", "Oliomatto" et "Je suis bleu". Nous pratiquons les mêmes prix que nos partenaires.

Les bénéfices dégagés par l’épicerie servent au développement du concept mais également à parrainer Danis, une petite fille de 7 ans, vivant au Cambodge, via l’association « toutes à l’école ».

Voir en ligne : e-boutique